Nigiri Sushis

Le sushi nigiri est un type de sushi qui se compose d’une petite boule de riz vinaigré recouverte d’une fine tranche de poisson cru (saumon, thon ou espadon). Le mot « nigiri » signifie « pressé » en japonais, ce qui décrit parfaitement bien la façon dont le sushi nigiri est préparé par les sushimen.

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